BOLINHO DE PALMITO

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Ingredientes:
1 xícara (chá) de Palmito Qualidoro Picado
1 ovo
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o palmito, o ovo, o queijo e a salsa. Adicione, aos poucos, a farinha, a maisena e o fermento peneirados, intercalando com o leite. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.

Tempo: 30min
Rendimento: 25

 

Fonte: Alto Astral


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