Tortinhas de Palmito

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Ingredientes
Massa:

  • 40 unidades de tortinhas de massa folhada assada

Recheio:

  • 400g de Palmito Qualidoro Picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 50g de azeitonas verdes picadas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino branca a gosto
  • 1/2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

    Como Fazer

    1. Coloque em um refratário o azeite, a cebola e o alho.
    2. Leve ao microondas por 4 minutos na potência alta.
    3. Acrescente o palmito, os tomates, as azeitonas, sal e pimenta.
    4. Tampe e retorne ao microondas por 5 a 6 minutos na potência alta.
    5. Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao palmito.
    6. Misture e retorne ao microondas por 3 a 4 minutos.
    7. Mexa bem.
    8. Recheie as forminhas com o creme de palmito e polvilhe com o queijo e a salsinha.
    9. Sirva em seguida.

     

    Veja também: Palmito Gratinado


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